Au commencement, il y avait “Nonno Giovanni”, heureux grand-père de cinq petits enfants. Bon vivant et fier de son terroir natal, Nonno Giovanni nous a transmis le goût des bonnes choses et l’authenticité des produits de sa région d’origine. Le Molise est une région magnifique qui ne cesse de régaler les plus gourmands. À présent, nous souhaitons transmettre ce que notre grand-père nous a appris et faire connaître les produits de sa terre. Ainsi, nous sommes partis chez lui, à Colletorto, dans ce petit village rural. Nous y avons rencontré des producteurs locaux et authentiques. Leur travail artisanal est réalisé dans la plus pure tradition locale et c’est ce savoir-faire unique qui permet d’obtenir les meilleurs produits possibles, qui renferment des saveurs uniques et inimitables, tant appréciées par Nonno Giovanni !