Cavatelli Molisani - 500 grs

Cavatelli Molisani - 500 grs - Camp'Oro

Pâtes artisanales au blé dur, tréfilées au bronze.

Pâtes très courtes, spécialités du "midi" de l'Italie, aux multiples variantes. Ces pâtes sont formées avec le bout des doigts et en fonction du nombre de doigts utilisés la pâte est plus ou moins courte. C'est le nombre de doigts utilisés qui détermine la variante et donc son appellation. Parfaitement adaptés aux sauces denses qui permettent de sublimer le goût.